Merhaba

İlk Türkiye Gıda Kongresi 25-27 Nisan 1978 tarihinde, Gıda Teknolojisi Derneği ile Türkiye Odalar ve Borsalar Birliği tarafından ortaklaşa yapılmıştı. Ulusal nitelikteki Türkiye GIDA Kongrelerini sırası ile Ankara (1.; 2.; 3.; 4.; 5.; 6 ve 7.), Bursa (8.), Bolu (9.), Erzurum (10.), Hatay (11.), Edirne (12) olarak gerçekleştirdik. Çanakkale’de yapılması planlanan Türkiye 13. Gıda Kongresini COVID-19 pandemisi nedeniyle online kongreye çevirmek zorunda kaldık. Devamında Türkiye 14. Gıda Kongresini de aynı nedenle online olarak düzenledik.

Çoğu meslektaşımızın hatırlayacağı gibi 2010, 2014 ve 2018 yıllarında ve sırasıyla Antalya, Kuşadası ve Nevşehir’de üç adet uluslararası kongre düzenledik.

Şimdi Türkiye 15. Gıda Kongresini Sakarya Üniversitesi ile ortaklaşa olarak 8-10 Ekim 2025 tarihinde Sakarya’da yüz yüze gerçekleştirmeyi planladık.

Kongre dili Türkçedir.

Türkiye 15. Gıda Kongresi mevcut doçentlik ve akademik yükseltme kurallarına uygundur

Her bildiri için Bildiri Düzenleme Kuralları sayfasından yeni kayıt yapılmalıdır.

Kabul edilen bildirilerin yazar tercihine göre sadece özetleri ya da 8 sayfaya kadar olan tam metinleri sadece elektronik ortamda basılacak ve www.gidadernegi.org / arşiv adresinde şifresiz ve ücretsiz olarak tüm ilgililerin erişimine 1 yıl süre ile açılacaktır. Sorumlu yazar tarafından talep edilirse kongre elektronik kitapçığında sadece özeti basılan bildiriler GIDA Dergisinde tam metin olarak basılabilir ancak, bu koşulda makale GIDA Dergisine uygun olarak yeniden yüklenmelidir.

Türkiye 15. Gıda Kongresi'nin Sakarya Üniversitesi ile ortak olarak düzenlenmesindeki temel faktörler arasında orada beraber çalışabileceğimiz güçlü bir ekip olması bulunuyor. Bu kongre, henüz Sakarya’yı görmemiş meslektaşlarımız için iyi fırsat olacak.

Kongrelerin bilimsel bilgi paylaşımı dışında bir diğer önemli işlevleri de meslektaşlarımızı bir araya getirmektir. Aynı akademik birimde olsa bile, insanların birbirini yeterince tanıyamadığı, yalnızlaştığı günümüzde bu gibi etkinlikler ile farklı ortamlarda bir arada olmak da önem kazanıyor.

Bilimsel değerlendirme kurulu, gönderilen bildirilerin sözlü ya da poster olmasına karar vermeyecektir. Sözlü / poster bildiri tercihi, tümüyle sorumlu yazarındır.

Sevgi ve saygılarımla,
Prof. Dr. İbrahim ÇAKIR
Türkiye 15. GIDA Kongresi Başkanı